Curso de Cocina de comida sana, de la huerta

Pronto va a haber de todo en las huertas de la Fundación Carmen Pardo Valcarce y quieren enseñarnos a preparar cosas ricas y comer sano. Una clase de cocina a base de todas las cosas que podemos preparar con los productos de esta temporada de la huerta!!!
Nos proponen una clase de cocina super especial y muy original. El lunes 20 y el martes 21 de junio de 18.00 h. a 20.30 h.

 

1º Día:
Las mejores ensaladas de la huerta.
Las sopas y cremas más refrescantes.
Pasteles  de verduras, los principios básicos para que salgan bien.

2º Día:
Aderezos y salsas para pasteles y ensaladas. Ideas para enriquecer, aligerar o acompañar.
Chutneys: ingredientes y reglas básicas de todos los chutneys. Haremos uno en clase.
Mermeladas: Cómo se hacen. Prepararemos mermelada de tomate.

Desde Asturias vendrá una amiga de la Fundación y gran conocedora de las huertas. Se llama Ángeles y nos dará las clases. La idea es que nos enseñe y proponga cómo sacarle más partido a nuestra cosecha del huerto.

Utilizaremos  las cocinas del colegio en la Fundación.

Plazas limitadas   –  reservas por mail: lahuerta@fcpv.es
Miembros de la huerta: 40 €  //  Público en general: 55 €

De parte del blog de Cayetana.

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