De Tapas por Galicia

La semana pasada ha tenido lugar en Madrid , concretamente en la coctelería de Platea , la presentación oficial de De Tapas por Galicia , que se celebrará en A Coruña, Lugo, Vigo, Ourense, Santiago, Pontevedra y Ferrol. Presentado por la Directora de Turismo de Galicia , Nava Castro , participaron en dicha presentación cinco reputados chefs gallegos que en un showcooking elaboraron las tapas ganadoras de dicho certámen en 2013. tapasxgalicia_1_missandchicblog   Sebastián Fernández Barral, de ‘Alma Negra’ en A Coruña elaboró su Cremoso de aguacate e tomate con sorbete de lima e escuma, e langostino crocante; José Antonio Portela Varela, de ‘La Encina’ en Lugo, volvió a deleitarnos con  O Peregrín ; Xosué Casanova Traseira e Idoia Correa Alonso de ‘A Regueifa’ en Vigo, haciendo honor a su restaurante, la Tapiña Regueifeira; y José Luis Fernández de ‘Tapa Negra’ en Ourense cocinó  nuevamente con su Pincho Mái. tapasxgalicia_2_missandchicblog Desde GastroHunter os animamos a acercaros hasta Galicia y disfrutar de los placeres gastronómicos de esta comunidad autónoma. El calendario de De Tapas por Galicia es el siguiente     A Coruña: “Concurso de tapas Picadillo”. Del 12 al 28 de septiembre. Lugo: “Concurso de tapas de Lugo”. Del 12 al 30 de septiembre. Vigo: “Concurso de tapas Vigo Vello”. Del 3 de octubre al 2 de noviembre. Ourense: “Concurso de pinchos de otoño sabores de Ourense”. Del 27 de octubre al 11 de noviembre Santiago: “Santiago (é) tapas”. Del 6 al 23 de noviembre. Pontevedra: “Pontedetapas”. Del 28 de noviembre al 8 de diciembre. Ferrol: “Tapéate Ferrol”. Del 4 al 8 de diciembre tapasxgalicia_4_missandchicblog   www.detapasxgalicia.com

By Cayetana Vela y Javier Munárriz              @missandchic   @javier_munarriz   @GastroHunter 

Podéis solicitar que os visitemos en  el correo     gastrohunter@missandchicblog.com 

 

More from GastroHunter

Museo Chicote, clásico entre los clásicos

Para cualquier madrileño , Museo Chicote es sinónimo de uno de esos...
Read More