Del Duque amontillado, estrella en la alta gastronomía

Hoy desde GastroHunter nos queremos hacer eco de una interesante iniciativa. El prestigioso Hotel Puente Romano de Marbella ha sido nuevamente escenario de la más alta gastronomía y es que junto a  Dani García ( 2 estrellas Michelín ) han pasado por las cocinas del Hotel lo más granado de la alta restauración; ni más ni menos que 28 estrellas Michelín han participado en diferentes propuestas “a cuatro manos”. Todo ello además maridado por un vino muy especial , Del Duque Amontillado Muy Viejo V.O.R.S de la bodega González Byass , un magnífico vino de muy limitada producción que González Byass elabora desde sus inicios en que se juntan calidad y autenticidad , dos valores que González  Byass siempre se ha encargado de aunar en sus producciones.

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El nombre de este amontillado se explica porque  la solera base de este V.O.R.S. proviene de las 16 primeras botas de Jerez que compró el fundador de González Byass, Manuel Mª González, al Duque de Medinaceli en 1835 que fue precisamente el año de la fundación de González Byass , bodega que se ha convertido en una de las más conocidas en todo el mundo con marcas tan arraigadas como el fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles, o el brandy solera gran reserva Lepanto.

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Durante estas jornadas que han colocado a Marbella como capital mundial de la gastronomía, Del Duque ha acompañado las propuestas de figuras tales como: Joan Roca (3 estrellas Michelin), Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), Thomas Bühner (3 estrellas Michelin), Juan María Arzak (3 estrellas Michelin), Grant Achatz (2 estrellas Michelin), Pascal Borbot (3 estrellas Michelin), Andoni Luis Adúriz (2 estrellas Michelin), Ángel León (2 estrellas Michelin), Albert Adrià (2 estrellas Michelin), Nandu Jubany (1 estrella Michelin) y Ricard Camarena (1 estrella Michelin).

 

Visita la web de González Byass

 

By    Cayetana Vela y Javier Munárriz              @missandchic   @javier_munarriz   @GastroHunter 

Podéis solicitar que os visitemos en  el correo     gastrohunter@missandchicblog.com  

 

 

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