El mejor pescado de Madrid- el Señor Martín, una pescadería moderna con sabor a antiguo

Hoy mi amiga Susana me ha llevado a su pescadería. El Señor Martín. Si la conociérais, no le puede pegar menos tener una pescadería porque hasta hace poco su mundo no era este, y sin embargo su pasión por la comida y por los productos de la mejor calidad, la unió a esta aventura. Se la ve feliz. Y no es para menos, el Señor Martín no es una pescadería cualquiera, es La Pescadería. 

Una pescadería impresionante que me ha dejado con la boca abierta. Me he ido de allí tan fascinada y después de comer más boquiabierta con mi nuevo descubrimiento, así que quiero compartirlo con todos vosotros.
Voy por partes. El Señor Martín está en el mercado de Potosí o mercado de Chamartín. En la planta de abajo. También tienen pescadería en el mercado de Chamberí y en el de San Miguel.

Me ha encantado el puesto. Para empezar, era un puesto moderno y diferente. Parecía una joyería. La estética también es importante. Todo el género expuesto con mucho gusto y no de cualquier forma. Y lo que tenían era Excelente: Merluza de Burela, Besugo de la pinta o Voraz de Tarifa, Raya, Pez Mantequilla, calamares de potera, lubina de estero, almeja de carril buenísima, unos lomos de atún con una pinta exquisita ….Me he llevado la impresión que tenían de lo bueno lo mejor.  Que era una pescadería para gente a la que le gusta comer bien y que aprecia la calidad.  Que es para gente que le gusta el pescado. Un concepto diferente de la pescadería tradicional, más personalizado, más exquisito.

Pero he alucinado con el exquisito servicio de Paco y …. Con los precios. Muy muy competitivos.
Os pongo un ejemplo:
Marisco para 2 personas.
– 1 Centolla 600gr
– 2 nécoras 300gr
– 6 langostinos
– 4 ostras
Alrededor de 45 €
Besugo para 4 personas.
– 2kg de besugo (1 pieza y media)
Alrededor de 50,00€
Fritura de pescado para 6 personas.
– Pijotas 300gr
– Salmonetes 300gr
– Chopitos 300gr
– Calamares 300gr
– Boquerones 300gr
– Acedías 300gr
Alrededor de 25,00€
Todo el pescado es de primera. No hay lugar a la piscifactoría. Cuentan con cocedero de marisco propio. Te facilitan las mejores recetas para cada pescado y te dan muchas ideas. Todo es fresco. Todo está limpio. Todos los sentidos en ebullición. Es un placer.
Además, tienen descuentos especiales para las familias numerosas. No dejes de identificarte y acreditarlo.
El Señor Martín ya ha sido calificada como una pescadería que quiere recuperar para el público del siglo XXI la pescadería más artesanal. Te entra por los ojos y no se resiente el bolsillo.

Por supuesto puedes comprar por teléfono, te llevan todo a casa. Te preparan sashimi y te emplatan cualquier pescado para los que no tienen tiempo. Tienen cocinero a domicilio a partir de ciertos mínimos. Te preparan paquetes para llevar de viaje (viajes de hasta 6 horas sin que el hielo ni se derrita).

Es una pescadería que no deja indiferente y que os recomiendo visitar.
Os doy mi palabra. Tanto si tenéis familia como si sóis solteros. Ir, ver, probar y después a repetir. Comer pescado es importante y si además, no tienes que esperar colas, comes un pescado digno de la mejor pescadería de Madrid, el mejor género, y a un precio muy razonable (el mismo precio de una pescadería normal de la capital), tienes todo hecho.
Me consta que los vascos, asturianos, gallegos….que viven en la capital se están haciendo adictos al Señor Martín porque les gusta comer bien y el mejor pescado está aquí.
Llamar o visitar el Puesto 3 (planta baja) del mercado de Chamartín en la calle Bolivia 9, de parte del blog de Cayetana o Miss & Chic. El teléfono es el 91 457 68 70 
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