Nikkei 225 versus Kabuki Wellington / Top & Luxury Japonese Restaurants in Madrid: Nikkei 225 & Kabuki Wellington

Dos restaurantes prestigiosos, de lujo, ambos japoneses…de la cocina más fusión que podemos encontrar.

La novedad frente a un restaurante ya consolidado. Ambos, dos rincones secretos de la gastronomía de la capital madrileña.

La elegancia de uno de los mejores restaurantes de Madrid frente a un restaurante mucho más moderno,informal y fashion.

Buena materia prima y perfecto mestizaje. Un acierto seguro.

Misma comida a través de dos conceptos diferentes. En ambos predomina la FUSIÓN.

Más impactante Nikkei 225 por la novedad de la mezcla de dos cocinas realizada de manera impecable pero Kabuki Wellington da la sensación de que siempre ha estado ahí como un espectador que ve  la irrupción de todos los nuevos valores gastronómicos.

En Nikkei 225 fusionamos la comida japonesa con la peruana. El toque picante es la estrella. En Kabuki Wellington encontramos la perfecta combinación de la comida japonesa con un toque español, y un punto mediterráneo.

Es obligatorio ir a los dos aunque siempre te queda la sensación de que Kabuki Wellington te exige repetir más veces.

Si te gusta Astrid y Gaston o Tsunami te encantará Nikkei 225, es nuevo y diferente, una estupenda excusa para salir un día sin más, sin embargo Kabuki Wellington parece requerir algo más, quizás una celebración que requiera un sitio tan especial.

Siempre he pensado que Kabuki Wellington es un restaurante de una calidad difícil de encontrar incluso en Japón, pero lo más curioso es el ambiente que le rodea, que le hace merecedor de ser uno de los restaurantes con mejor servicio y más elegantes de la capital, confirmando una ruptura con las costumbres gastronómicas de Madrid, ya que ya no es necesario ir a Horcher a degustar caza para sentir que a uno le tratan de manera diferente.

Nikkei 225, Diverxo, Kabuki Wellington, efectivamente algo está cambiando en nuestras costumbres, ya no es sólo comida excelente, es verdaderamente una nueva manera de entender la comida y lo que esta significa.

Ambos tienen precios elevados. Merece la pena.

Déjate aconsejar en ambos sitios.

En Nikkei 225 la barra es un lugar perfecto para ver cómo se cocinan los platos e ir eligiendo al instante.

Nikkei 225
Paseo Castellana, 15
28046 Madrid
913 190 390

Kabuki Wellington

Dirección: C/ Velázquez, 6 – Madrid
C. Reservas 91 129 79 97. C/ Velázquez, 6 – 28001 – Madrid.

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